{"title":"Café de especialidad experimental","description":"\u003cp\u003ePara los pioneros, para aquellos que buscan la próxima frontera del café.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"geisha","title":"Geisha delicada","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: Lora; mso-ascii-font-family: Lora; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: en-AU; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eNuestro GEISHA es un café elegante, delicado y de competición, que Hernán presentó en la competición SCA Barista de Suecia de 2025 y obtuvo un 4º puesto - tiene una complejidad floral de rosa e hibisco con toques de bayas y frutas de hueso. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNo es funky ni intenso como los co-fermentos de cereza completos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: Lora; mso-ascii-font-family: Lora; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: en-AU; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eNuestra INTENCIÓN era producir un nuevo desarrollo aromático \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: Lora; mso-ascii-font-family: Lora; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: en-AU; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003ede SABORES.  La plena complejidad del café procesado con nuestra innovación Kakaw Kape\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e™ se despliega a menudo 4 semanas después de la fecha de tueste. Y, tenga en cuenta que a medida que la taza se enfría a 73 C, el café se vuelve más dulce y con una mayor complejidad frutal, nunca habría adivinado que este Geisha es de Guatemala.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: Lora; mso-ascii-font-family: Lora; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: en-AU; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eNuestro IMPACTO es un método de procesamiento sostenible que utiliza 0 agua, no produce contaminación de aguas residuales y recicla la parte más deliciosa de la fruta del cacao, la pulpa, que frecuentemente se desecha en la producción de cacao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quest Speciality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116335817036,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/files\/Geisha_edited.png?v=1761467463"},{"product_id":"tipica","title":"Típica Tropical","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: Fruta tropical amarilla · Melocotón · Flores\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste es el orgullo de Quest Specialty: un Typica seleccionado por la Taza de la Excelencia, cultivado en árboles centenarios en Guatemala. Limpio, complejo e inconfundiblemente vivo, se abre con fruta tropical amarilla y melocotón antes de revelar delicadas notas florales y un susurro de frutos del bosque. Nada extraño, nada áspero, solo una dulzura pura y en capas que recompensa la paciencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa diferencia de KAKAW KAPE™\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProcesado con nuestra innovadora tecnología de cero agua, este café recicla la pulpa de la fruta del cacao, que normalmente se desecha como residuo, para desarrollar una extraordinaria complejidad aromática. Déjelo reposar 4 semanas desde la fecha de tueste para disfrutar de la experiencia completa. Y aquí está el secreto: deje que su taza se enfríe a unos 73 °C. Es entonces cuando la dulzura se profundiza y la complejidad frutal florece verdaderamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué es importante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCero agua utilizada. Cero aguas residuales producidas. La parte más deliciosa de la fruta del cacao, rescatada, no desperdiciada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad: Typica (árboles centenarios)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: KAKAW KAPE™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor después de: 4 semanas desde el tueste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejo de preparación: Filtro o vertido para que la complejidad brille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quest Speciality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116381233484,"sku":"10","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/files\/Edited_Typica.png?v=1777970432"},{"product_id":"pache","title":"Pache de cereza y caramelo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: Cereza · Caramelo · Chocolate negro · Dulzor delicado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCierre los ojos e imagine una cereza perfectamente madura bañada en caramelo, con un toque de chocolate negro. Así es el Pache: indulgente, limpio y profundamente satisfactorio. Este es el Héroe de la línea de especialidades Quest: un café que ofrece la complejidad de una cafetería espresso sin ninguna aspereza. No es peculiar, no es intenso, solo una dulzura bellamente equilibrada de principio a fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa diferencia de KAKAW KAPE™\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProcesado con nuestra innovadora tecnología sin agua, este Pache desarrolla su extraordinario sabor a caramelo y chocolate a través de la pulpa reciclada de la fruta del cacao. Deje pasar 4 semanas desde la fecha de tueste para que se desarrolle por completo. A medida que la taza se enfría a unos 73 °C, el dulzor se intensifica y las notas de chocolate se profundizan, incluso para este Pache Héroe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué es importante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCero agua utilizada. Cero aguas residuales producidas. La parte más deliciosa de la fruta del cacao: rescatada, no desperdiciada.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad: Pache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: KAKAW KAPE™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor después de: 4 semanas desde el tueste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejo de preparación: Excepcional como espresso o flat white: las notas de caramelo brillan a través de la leche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quest Speciality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116381757772,"sku":"14","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/files\/Edited_Pache.png?v=1777970375"},{"product_id":"bourboun","title":"Borbon de bayas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: Cereza · Frutos rojos y del bosque · Dulzor brillante\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Bourbon rojo es una celebración de la fruta: vívido, dulce e increíblemente limpio. Imagine bayas rojas frescas en una taza, con un brillo que eleva cada sorbo. Es expresivo sin ser abrumador, complejo sin ser difícil. El tipo de café que hace que la preparación con filtro se sienta como un evento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa diferencia KAKAW KAPE™\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProcesado con nuestra innovación patentada de cero agua, el carácter a frutos rojos de este Bourbon se amplifica a través de la pulpa reciclada de la fruta del cacao. Deje reposar 4 semanas desde la fecha de tueste para una complejidad máxima. A medida que la taza se enfría a unos 73°C, las notas frutales se intensifican y un dulzor natural toma el control, sin necesidad de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué es importante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCero agua utilizada. Cero aguas residuales producidas. La parte más deliciosa de la fruta del cacao, rescatada, no desperdiciada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad: Bourbon Rojo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: KAKAW KAPE™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejor después de: 4 semanas desde el tueste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejo de preparación: Ideal para filtro, V60 o AeroPress: las notas de frutos rojos cantan en una preparación más lenta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quest Speciality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116384936268,"sku":"10","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/files\/Edited_Bourbon.png?v=1777970296"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/collections\/Image_4.png?v=1779178081","url":"https:\/\/questspeciality.com\/es\/collections\/coffee.oembed","provider":"Quest Speciality","version":"1.0","type":"link"}