{"title":"Experimentkaffe","description":"\u003cp\u003eFör pionjärerna, för dem som söker nästa kaffefront.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"geisha","title":"Förgylld Geisha","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: Lora; mso-ascii-font-family: Lora; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: en-AU; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eVårt GEISHA är ett elegant, delikat och tävlingskaffe som Hernan presenterade vid 2025 års svenska SCA Barista-tävling och tog en 4:e plats – det har en komplexitet av ros- och hibiskusblommor med inslag av bär och stenfrukter. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInte funky eller intensiv som co-fermenterade hela körsbär.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: Lora; mso-ascii-font-family: Lora; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: en-AU; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eVår AVSIKT var att få fram nya aromatiska \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: Lora; mso-ascii-font-family: Lora; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: en-AU; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eSMAKUTVECKLING. Kaffets fulla komplexitet, bearbetad med vår Kakaw Kape\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e™ innovation, utvecklas ofta 4 veckor efter rostningsdatum. Och observera att när koppen svalnar till 73 C blir kaffet sötare och med en högre fruktig komplexitet, du skulle aldrig gissa att denna Geisha är från Guatemala. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; font-family: Lora; mso-ascii-font-family: Lora; mso-fareast-font-family: +mn-ea; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: black; mso-color-index: 1; mso-font-kerning: 12.0pt; language: en-AU; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-style-textfill-fill-color: black; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003eVår PÅVERKAN är en hållbar bearbetningsmetod som använder 0 vatten, producerar 0 avloppsvattenföroreningar och återvinner den mest utsökta delen av kakaofrukten, fruktköttet, som ofta kasseras som avfall i kakaoproduktionen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quest Speciality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116335817036,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/files\/Geisha_edited.png?v=1761467463"},{"product_id":"tipica","title":"Tropisk typica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter: Tropisk gul frukt · Persika · Blommor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta är Quest Specialitys stolthet – en Cup of Excellence-utvald Typica odlad på hundraåriga träd i Guatemala. Ren, komplex och omisskännligt levande, den öppnar med tropisk gul frukt och persika innan den avslöjar delikata blommor och en antydan av bär. Inget märkligt, inget strävt – bara ren, skiktad sötma som belönar tålamod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAKAW KAPE™-skillnaden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBehandlad med vår egenutvecklade noll-vatteninnovation, återvinner detta kaffe fruktköttet från kakaofrukten – som normalt kasseras som avfall – för att utveckla en extraordinär aromatisk komplexitet. Låt det vila 4 veckor från rostningsdatum för den fulla upplevelsen. Och här är hemligheten: låt koppen svalna till cirka 73°C. Det är då sötman fördjupas och fruktkomplexiteten verkligen blommar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDärför är det viktigt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInget vatten används. Inget avloppsvatten produceras. Den godaste delen av kakaofrukten – räddad, inte bortkastad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSort: Typica (hundraåriga träd)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcess: KAKAW KAPE™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBäst efter: 4 veckor från rostning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBryggtips: Filter eller pour-over för att låta komplexiteten skina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quest Speciality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116381233484,"sku":"10","price":250.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/files\/Edited_Typica.png?v=1777970432"},{"product_id":"pache","title":"Körsbär och kolapanacotta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter: Körsbär · Kola · Mörk choklad · Delikat sötma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlunda och föreställ dig ett perfekt moget körsbär doppat i kola, med en antydan av mörk choklad under. Det är Pache – njutningsfull, ren och djupt tillfredsställande. Detta är hjälten i Quest Speciality-sortimentet: ett kaffe som levererar komplexitet som på en espressopbar utan någon strävhet. Inte märkligt, inte intensivt – bara vackert balanserad sötma från början till slut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAKAW KAPE™-skillnaden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBearbetad med vår patenterade noll-vatten-innovation, utvecklar denna Pache sitt extraordinära djup av kola och choklad genom den återvunna fruktköttet från kakaofrukten. Ge det 4 veckor från rostdatum för att helt utvecklas. När koppen svalnar till cirka 73°C intensifieras sötman och chokladnoterna fördjupas – även för denna hjälte-Pache.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför det spelar roll\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNoll vatten förbrukat. Noll avloppsvatten producerat. Den läckraste delen av kakaofrukten – räddad, inte slösad.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSort: Pache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcess: KAKAW KAPE™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBäst efter: 4 veckor från rostning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBryggtips: Exceptionellt som espresso eller en flat white – kolatonerna lyser igenom i mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quest Speciality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116381757772,"sku":"14","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/files\/Edited_Pache.png?v=1777970375"},{"product_id":"bourboun","title":"Bärbourbon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaknoter: Körsbär · Röda \u0026 Vilda Bär · Klar Sötma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Red Bourbon är en hyllning till frukt – levande, söt och otroligt ren. Tänk dig färska röda bär i en kopp, med en klarhet som lyfter varje klunk. Den är uttrycksfull utan att vara överväldigande, komplex utan att vara svår. Den typ av kaffe som får filterbryggning att kännas som en händelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAKAW KAPE™-skillnaden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBearbetad med vår patenterade noll-vatten-innovation, förstärks denna Bourbons bärkaraktär genom den återanvända fruktköttet från kakaofrukten. Låt den vila 4 veckor från rostningsdatum för maximal komplexitet. När koppen svalnar till cirka 73°C intensifieras fruktnoterna och en naturlig sötma tar över – inget socker behövs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarför det spelar roll\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInget vatten används. Inget avloppsvatten produceras. Den mest utsökta delen av kakaofrukten – räddad, inte slösad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Guatemala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSort: Red Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcess: KAKAW KAPE™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBäst efter: 4 veckor från rostning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBryggtips: Idealisk för filter, V60 eller AeroPress – bärnoterna sjunger i en långsammare bryggning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quest Speciality","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53116384936268,"sku":"10","price":260.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/files\/Edited_Bourbon.png?v=1777970296"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/4327\/6364\/collections\/Image_4.png?v=1779178081","url":"https:\/\/questspeciality.com\/sv\/collections\/coffee.oembed","provider":"Quest Speciality","version":"1.0","type":"link"}